Saupe

Sarpa salpa (Linn, 1758)

La Saupe se distingue facilement des autres Sparids par la prsence sur le corps de lignes longitudinales dores et sur les mchoires d'incisives crneles. Sa chair, mais surtout les graisses, peuvent tre toxiques durant l't, quand elle mange de la caulerpe, algue poussant essentiellement dans les zones chaudes de la Mditerrane. Cette toxicit n'a jamais t signale dans le golfe du Lion. Attention : il ne faut pas confondre Caulerpa prolifra que mange la Saupe, avec Caulerpa

Famille : Sparids.

Taille : maximum 40 cm (masse 1 kg], commune 2O-35cm [masse 300-500 g].

Longvit : 9 ans.

Habitat : ctier essentiellement sur fonds rocheux et herbiers de Posidonie entre 2 et 3 m de profondeur pour les petits spcimen, (max. 14 cm), les adultes vivent normalement jusqu' 15m mais on les trouve 40-50 m durant la ponte. Cit jusqu' 70 m.

Comportement : vit en bancs assez denses au cours des dplacements devenant trs lches durant les activits d'alimentation [broutage].

Ponte : printemps et automne.

Sexualit : hermaphrodite protandre, les jeunes spcimen sont du sexe masculin.

Alimentation : adultes herbivores brouteurs : Posidonies, algues diverses dont la caulerpe (Caulerpa prolifra) ; juvniles omnivores, Posidonies, algues et crustacs.