Sardine

Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

La Sardine se distingue de la Sardinelle [Sardinella aurita) et du Sprat ISprattus spratcus) par la présence de 3 à 5 stries rayonnantes très nettes sur l'opercule et des Aloses [Alosa s/osa et A. fallax) par le fait que ses mâchoires n'atteignent pas le bord postérieur de l'œil.

Famille : Clupeidés.

Taille : maximum 22-27 cm, commune 18-20 cm.

Longévité : 10 ans.

Habitat : pélagique côtier, jusqu'à environ 50 m de profondeur.

Comportement : grégaire, forme des bancs très importants effectuant des déplacements horizontaux saisonniers entre le large et la côte et verticaux en fonction de l'alternance jour/nuit.

Alimentation : plancton principalement des crustacés [Copépodes, etc.).

Ponte : de l'automne (novembre] au printemps (mai) ; œufs planctoniques ; diamètre : 1,5 mm.

Fécondité 50 000 à 80 000 œufs (100 000], peut pondre plusieurs fois au cours de la saison.

Sardina pilchardus Sardine